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Zutaten: Geröstete Nori Algenblätter (Porphyra tenera) 65% (Korea), Maisöl, Sesamöl, Meersalz 2%.
Nettogewicht: 4.5 g
Durchschnittliche Nährwerte Ø 100 g
Energiewert 2709 kJ / 645 kcal
Fett 33.7 g | davon gesättigte Fettsäuren 5.3 g
Kohlenhydrate 28.6 g | davon Zucker 0.3 g
Eiweiss 27.1 g
Salz 4.8 g
Chips aus Algenblättern gehören in Asien schon lange zum Basisprogramm beliebter Zwischenmahlzeiten. Hierzulande erleben sie als Snacks erst seit ein paar Jahren einen Boom.
Man unterscheidet zwischen Meeresalgen und Süsswasseralgen. Was viele nicht wissen: Es gibt auch sogenannte Luftalgen, die an Baumstämmen oder an Felswänden wachsen. Diese werden aber nicht für den Verzehr geerntet, sondern zum Beispiel für die Herstellung von Beautyprodukten verwendet.
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