Nori Rice Chips mild Chili Die Zenbu Nori Rice Chips in der Geschmacksrichtung Mild Chili sind eine innovative und köstliche Snack-Option, die Nori-Algen und Reis vereint. Diese knusprigen Chips sind vegan, glutenfrei und bieten eine würzige, aber milde Chili-Note, die perfekt ausbalanciert ist. Facts Praxistipp Lexikon Facts Zutaten: Reismehl, Sonnenblumenöl, Tapiokastärke, Gewürzzubereitung (Zucker, Salz, Zwiebelpulver,… Continue reading Nori Rice Chips Mild Chili
Bio Shirataki Noodles Bio Shirataki Nudeln werden, wie der Shirataki Reis, aus dem Mehl der Konjakwurzel hergestellt. Dank ihres neutralen Geschmackes sind sie vielseitig einsetzbar. Zusätzlich sind sie im Vergleich zu herkömmlichen Nudeln kalorienarm. Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Wasser, Konjakmehl* 4%, Säuerungsmittel: E330. *Aus kontrolliert biologischem Anbau. Nettogewicht: 270 g Abtropfgewicht: 200 g… Continue reading Bio Shirataki Noodles
Sushi Nori Nori steht übersetzt für «essbare Meeresalge». Die dünnen, getrockneten Rotalgen verleihen den Maki Rollen Stabilität und den perfekten Sushi-Geschmack. Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Nori Algenblätter (Porphyra yezoensis). Aus kontrolliert biologischem Anbau. Empfohlene Höchstmenge von 5.5 g bzw. 2 ganzen Blättern pro Tag. Jodreiches Lebensmittel, kann bei übermässigem Verzehr (mehr… Continue reading Bio Sushi Nori
Bio Black Sesame Roasted Kräftig, aromatisch und dekorativ: Zenbu Bio Sesamsamen, schwarz & geröstet zeichnen sich durch ihr intensives Aroma und ihren hohen Mineralstoffgehalt aus. Sie verleihen Speisen eine besondere geschmackliche Tiefe und eine elegante Optik. Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Schwarze Sesamsamen geröstet. Aus kontrolliert biologischem Anbau. Nettogewicht: 50 g … Continue reading Bio Black Sesame Roasted
Bio White Sesame Roasted Mild, nussig und vielseitig: Zenbu Bio Sesamsamen, weiss & geröstet entfalten durch das Rösten ihr volles Aroma. Sie bringen Geschmack, Knusprigkeit und gesunde Inhaltsstoffe in zahlreiche Gerichte – von Sushi bis Backwaren. Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Weisse Sesamsamen geröstet. Aus kontrolliert biologischem Anbau. Nettogewicht: 50 g Durchschnittliche… Continue reading Bio White Sesame Roasted
Bio Miso Paste Die auf Basis von Soja, Reis und Wasser fermentierte Paste bildet eine wichtige geschmackliche Grundlage des japanischen Aromas, dem Umami. Umami kann man am ehesten mit „vollmundig“ übersetzen und es wird neben süß, sauer, salzig und bitter als die fünfteGeschmacksrichtung bezeichnet. Je dunkler eine fermentierte Miso Paste, desto kräftiger ist ihr Geschmack.… Continue reading Bio Miso Paste
Bio Rice Vinegar Rice Vinegar gehört zu den wichtigsten Grundzutaten der japanischen Küche und heisst dort «Komesu». Die Grundlage bildet fermentierter Reis, aus dem zuerst Reiswein und dann Essig gemacht wird. Im Unterschied zu europäischem Essig besticht er durch deutlich weniger Säure. Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Wasser, Reis* 13%, Zucker*. Säuregehalt: 50 g/l.… Continue reading Bio Rice Vinegar
Tamari Soy Sauce Da die Tamari Sojasauce ohne Weizen hergestellt wird, ist sie glutenfrei. Sie besitzt einen kräftigen Umamigeschmack und passt zu Sushi, Sashimi und grillierten Speisen. Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Wasser, entfettete Sojabohnen* 27%, Salz, Sojabohnen* 9%. Alkoholhaltig. *Aus kontrolliert biologischem Anbau. Füllmenge: 152 ml Durchschnittliche Nährwerte Ø 100 g Energiewert… Continue reading Bio Tamari Soy Sauce
Bio Soy Sauce Sojasauce ist das wohl bekannteste Würzmittel der japanischen Küche und kann für fast alle japanischen Speisen verwendet werden. Sie besteht aus Wasser, Sojabohnen, Weizen und Salz. Allesamt aus kontrolliert biologischer Herkunft. Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Wasser, entfettete Sojabohnen* 20%, Weizen*, Salz. Alkoholhaltig. *Aus kontrolliert biologischem Anbau. Füllmenge:… Continue reading Bio Soy Sauce
Bio Sushi Rice In der fruchtbaren Poebene im Norden Italiens wird die Rundkorn- und Sushireissorte Selenio angebaut. Sie verleiht dem Zenbu Bio Sushi Reis seinen feinen Geschmack und gute Klebrigkeit. Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Rundkornreis (Italien). Aus kontrolliert biologischem Anbau. Nettogewicht: 500 g Durchschnittliche Nährwerte Ø 100 gEnergiewert 1490 kJ /… Continue reading Bio Sushi Rice
