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Bio White Sesame Roasted

Bio White Sesame Roasted Im Unterschied zu schwarzen Sesamsamen sind die ungeschälten, weissen Samen dezenter im Aroma. Als Zugabe zu Salaten, Fischgerichten oder Gemüse überzeugen sie durch einen milden, leicht süsslichen Geschmack.   Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Weisse Sesamsamen geröstet. Aus kontrolliert biologischem Anbau.   Nettogewicht: 95 g   Durchschnittliche Nährwerte Ø 100 g  Energiewert… Bio White Sesame Roasted weiterlesen

Bio Miso Paste

Bio Miso Paste Die auf Basis von Soja, Reis und Wasser fermentierte Paste bildet eine wichtige geschmackliche Grundlage des japanischen Aromas, dem Umami. Umami kann man am ehesten mit „vollmundig“ übersetzen und es wird neben süß, sauer, salzig und bitter als die fünfteGeschmacksrichtung bezeichnet. Je dunkler eine fermentierte Miso Paste, desto kräftiger ist ihr Geschmack.… Bio Miso Paste weiterlesen

Bio Rice Vinegar

Bio Rice Vinegar Rice Vinegar gehört zu den wichtigsten Grundzutaten der japanischen Küche und heisst dort «Komesu». Die Grundlage bildet fermentierter Reis, aus dem zuerst Reiswein und dann Essig gemacht wird. Im Unterschied zu europäischem Essig besticht er durch deutlich weniger Säure.   Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Wasser, Reis* 13%, Zucker*. Säuregehalt:… Bio Rice Vinegar weiterlesen

Bio Tamari Soy Sauce

Tamari Soy Sauce Da die Tamari Sojasauce ohne Weizen hergestellt wird, ist sie glutenfrei. Sie besitzt einen kräftigen Umamigeschmack und passt zu Sushi, Sashimi und grillierten Speisen.   Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Wasser, entfettete Sojabohnen* 27%, Salz, Sojabohnen*  9%. Alkoholhaltig. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.   Füllmenge: 152 ml   Durchschnittliche Nährwerte Ø 100 g … Bio Tamari Soy Sauce weiterlesen

Bio Soy Sauce

Bio Soy Sauce Sojasauce ist das wohl bekannteste Würzmittel der japanischen Küche und kann für fast alle japanischen Speisen verwendet werden. Sie besteht aus Wasser, Sojabohnen, Weizen und Salz. Allesamt aus kontrolliert biologischer Herkunft.   Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Wasser, entfettete Sojabohnen* 20%, Weizen*, Salz. Alkoholhaltig. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.   Füllmenge:… Bio Soy Sauce weiterlesen

Bio Sushi Rice

Bio Sushi Rice In der fruchtbaren Poebene im Norden Italiens wird die Rundkorn- und Sushireissorte Selenio angebaut. Sie verleiht dem Zenbu Bio Sushi Reis seinen feinen Geschmack und gute Klebrigkeit.     Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Rundkornreis (Italien). Aus kontrolliert biologischem Anbau. Nettogewicht: 500 g Durchschnittliche Nährwerte Ø 100 gEnergiewert 1490 kJ / 356 kcalFett… Bio Sushi Rice weiterlesen

Wakame Salad

Wakame Salad Algensalat mit Sojabohnen und gepickelten Gemüsestreifen Dieser Salat ist ein Klassiker der asiatischen Küche und besteht aus schmackhaften Braunalgen, gepickelten Gemüsestreifen, knackigen Sojabohnen und zweierlei Sesam. Ein erfrischender Snack für zwischendurch. Zur übersicht

Hachi

Hachi Sushi mit Lachs und Gelbflossenthunfisch, gekochten Fischmassen und verschiedenen Gemüsen Hier kommen alle Maki Liebhaber auf ihre Kosten. Acht verschiedene Füllungen im Doppelpack. Makis mit gepickeltem Randenrettich, leicht pikante koreanische Karotte, mit Miso marinierter Pfälzerkarotte, knackiger Gurke mit Edamame-Wasabi-Mayonnaise, rohe Lachs- und Thunfischstreifen, gegarte Lachsmasse und gekochter Thunfisch- Bonito Masse. Zur übersicht

Umai

Umai Sushi mit Lachs, Gelbflossenthunfisch, Frischkäse, Krevetten und Gemüse Die Umai Box begeistert mit dreierlei Nigiri – gegarte Krevetten, Gelbflossenthunfisch und Lachs – sowie Maki mit gepickeltem Rettich und Gurke. Ergänzt wird sie durch Inside-Out-Rollen mit weissen Bohnen und Miso, würziger Krevetten-Frischkäsefüllung und knusprigem Krevettentempura mit Ingwer-Chili-Mayonnaise.  Diese Take Out Box ist exklusiv in der… Umai weiterlesen

Snack Large

Snack Large Sushi mit Lachs, veganen Shrimps und buntem Gemüse Die Snack Large Box ist gefüllt mit veganen Inside Out Shrimps Rollen, zwei Lachs Nigiri und drei verschiedenen Makis – mit gepickeltem Rettich, leicht pikante koreanische Karotte und knackiger Gurke mit veganer Edamame-Wasabi Mayonnaise. Zur übersicht