Bio Shirataki Rice Style Bio Shirataki – Rice Style wird aus dem Mehl der Konjakwurzel hergestellt. Dank seines neutralen Aromas kann er wie herkömmlicher Reis eingesetzt werden. Die kalorienarme Sättigungsbeilage erfreut sich grosser Beliebtheit. Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Wasser, Konjakmehl* 4%, Säuerungsmittel: E330. *Aus kontrolliert biologischem Anbau. Nettogewicht: 270 g Abtropfgewicht: 200 g… Bio Shirataki Rice Style weiterlesen
Bio Shirataki Noodles Bio Shirataki Nudeln werden, wie der Shirataki Reis, aus dem Mehl der Konjakwurzel hergestellt. Dank ihres neutralen Geschmackes sind sie vielseitig einsetzbar. Zusätzlich sind sie im Vergleich zu herkömmlichen Nudeln kalorienarm. Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Wasser, Konjakmehl* 4%, Säuerungsmittel: E330. *Aus kontrolliert biologischem Anbau. Nettogewicht: 270 g Abtropfgewicht: 200 g… Bio Shirataki Noodles weiterlesen
Sushi Nori Nori steht übersetzt für «essbare Meeresalge». Die dünnen, getrockneten Rotalgen verleihen den Maki Rollen Stabilität und den perfekten Sushi-Geschmack. Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Nori Algenblätter (Porphyra yezoensis). Aus kontrolliert biologischem Anbau. Empfohlene Höchstmenge von 5.5 g bzw. 2 ganzen Blättern pro Tag. Jodreiches Lebensmittel, kann bei übermässigem Verzehr (mehr… Bio Sushi Nori weiterlesen
Bio Black Sesame Roasted Schwarz, geröstet und ungeschält gelten die Samen in dieser Form als ursprünglichste Form des Sesams. Sie bestechen durch ein kräftiges, leicht nussiges Aroma. Mit Sesamsamen lassen sich Speisen würzen, verfeinern, und sie sorgen als Topping auch optisch für Abwechslung in der Küche. Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Schwarze… Bio Black Sesame Roasted weiterlesen
Bio White Sesame Roasted Im Unterschied zu schwarzen Sesamsamen sind die ungeschälten, weissen Samen dezenter im Aroma. Als Zugabe zu Salaten, Fischgerichten oder Gemüse überzeugen sie durch einen milden, leicht süsslichen Geschmack. Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Weisse Sesamsamen geröstet. Aus kontrolliert biologischem Anbau. Nettogewicht: 95 g Durchschnittliche Nährwerte Ø 100 g Energiewert… Bio White Sesame Roasted weiterlesen
Bio Miso Paste Die auf Basis von Soja, Reis und Wasser fermentierte Paste bildet eine wichtige geschmackliche Grundlage des japanischen Aromas, dem Umami. Umami kann man am ehesten mit „vollmundig“ übersetzen und es wird neben süß, sauer, salzig und bitter als die fünfteGeschmacksrichtung bezeichnet. Je dunkler eine fermentierte Miso Paste, desto kräftiger ist ihr Geschmack.… Bio Miso Paste weiterlesen
Bio Rice Vinegar Rice Vinegar gehört zu den wichtigsten Grundzutaten der japanischen Küche und heisst dort «Komesu». Die Grundlage bildet fermentierter Reis, aus dem zuerst Reiswein und dann Essig gemacht wird. Im Unterschied zu europäischem Essig besticht er durch deutlich weniger Säure. Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Wasser, Reis* 13%, Zucker*. Säuregehalt: 50 g/l.… Bio Rice Vinegar weiterlesen
Tamari Soy Sauce Da die Tamari Sojasauce ohne Weizen hergestellt wird, ist sie glutenfrei. Sie besitzt einen kräftigen Umamigeschmack und passt zu Sushi, Sashimi und grillierten Speisen. Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Wasser, entfettete Sojabohnen* 27%, Salz, Sojabohnen* 9%. Alkoholhaltig. *Aus kontrolliert biologischem Anbau. Füllmenge: 152 ml Durchschnittliche Nährwerte Ø 100 g Energiewert… Bio Tamari Soy Sauce weiterlesen
Bio Soy Sauce Sojasauce ist das wohl bekannteste Würzmittel der japanischen Küche und kann für fast alle japanischen Speisen verwendet werden. Sie besteht aus Wasser, Sojabohnen, Weizen und Salz. Allesamt aus kontrolliert biologischer Herkunft. Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Wasser, entfettete Sojabohnen* 20%, Weizen*, Salz. Alkoholhaltig. *Aus kontrolliert biologischem Anbau. Füllmenge:… Bio Soy Sauce weiterlesen
Bio Sushi Rice In der fruchtbaren Poebene im Norden Italiens wird die Rundkorn- und Sushireissorte Selenio angebaut. Sie verleiht dem Zenbu Bio Sushi Reis seinen feinen Geschmack und gute Klebrigkeit. Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Rundkornreis (Italien). Aus kontrolliert biologischem Anbau. Nettogewicht: 500 g Durchschnittliche Nährwerte Ø 100 gEnergiewert 1490 kJ /… Bio Sushi Rice weiterlesen
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