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Die Zenbu Wasabi Mayonnaise kombiniert cremige Textur mit angenehm würziger Wasabi-Schärfe. Ideal als Dip, Topping oder zum Verfeinern von Sushi, Bowls, Sandwiches und Snacks – für japanisch inspirierten Genuss mit feiner Schärfe.
Zutaten: Rapsöl, Wasser, Wasabipaste 5.4% (Wasabi 33%, Fruktose Sirup, Maisöl, Meerrettichpulver, Salz, Wasser, Verdickungsmittel E460, Grünteepulver, Senföl), Eigelb aus Freilandhaltung, Tafelessig, Zucker, Kochsalz jodiert, Senf, Senfkörner, Verdickungsmittel E415, Konservierungsstoff E202, Antioxidationsmittel E385, Spirulina.
Nettogewicht: 230 g
Durchschnittliche Nährwerte Ø 100 g
Energiewert 2738 kJ / 665 kcal
Fett 72 g | davon gesättigte Fettsäuren 6.1 g
Kohlenhydrate 3.9 g | davon Zucker 2.1 g
Eiweiss 1 g
Salz 1.8 g
Die Wasabi Mayo passt hervorragend zu Sushi Bowls, Poké Bowls, Burgern oder Sandwiches. Auch als Dip zu Pommes, Tempura, Gemüse-Sticks oder Edamame sorgt sie für eine cremig-würzige Note. Für zusätzliche Frische einfach mit etwas Limettensaft oder fein gehackten Frühlingszwiebeln verfeinern.
Wasabi ist eine japanische Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler und bekannt für ihre charakteristische, kurz aufsteigende Schärfe. In Kombination mit Mayonnaise entsteht eine cremig-würzige Sauce mit ausgewogener Schärfe und feiner Umami-Note.
Die Schärfe von Wasabi unterscheidet sich deutlich von Chili: Statt lange auf der Zunge zu brennen, entfaltet Wasabi seine intensive Schärfe eher kurz in der Nase und klingt meist schnell wieder ab.
