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Die Zenbu Bio Sukiyaki Sauce bringt die typisch süss-würzige Umami-Note der japanischen Küche in aromatische Hotpot- und Pfannengerichte. Sie eignet sich ideal als Basis für Sukiyaki mit Gemüse, Tofu, Pilzen, Nudeln oder Fleischalternativen und verleiht den Zutaten beim gemeinsamen Garen eine harmonische Tiefe. Perfekt für gemütliche One-Pot-Momente und japanisch inspirierte Genussgerichte.
Zutaten: Sojasauce 35% (Wasser, Soja*, Weizen* Salz), Wasser, Zucker* Glukose*, Salz, süsser Reiswein „Mirin“ (Maltosesirup*, Wasser, Zucker*, Reis*, Glukose*, Zitronensaftkonzentrat*). Alkoholhaltig.
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
Nettogewicht: 152 ml
Durchschnittliche Nährwerte Ø 100 ml
Energiewert 736 kJ / 176 kcal
Fett 0 g | davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 39 g | davon Zucker 36 g
Eiweiss 4.3 g
Salz 9 g
Für ein einfaches Sukiyaki-Gericht die Bio Sukiyaki Sauce in einer Pfanne oder einem flachen Topf erhitzen und nach Belieben mit etwas Wasser oder Brühe verdünnen. Anschliessend Gemüse, Tofu, Pilze, Nudeln oder dünn geschnittenes Fleisch darin garen. Während des Köchelns nehmen die Zutaten die aromatische Sauce besonders gut auf.
Sukiyaki ist ein traditionelles japanisches Hotpot-Gericht, bei dem verschiedene Zutaten gemeinsam in einer süss-würzigen Sauce gegart werden. Typisch sind Gemüse, Tofu, Pilze, Nudeln und dünn geschnittenes Fleisch. Die charakteristische Sauce basiert meist auf Sojasauce, Zucker und Mirin und ist bekannt für ihren ausgewogenen Umami-Geschmack.
In Japan wird Sukiyaki oft direkt am Tisch zubereitet. Die Zutaten werden nach und nach in den Hotpot gegeben und gemeinsam genossen – das Gericht gilt deshalb als besonders gesellig und beliebt für gemeinsame Essen mit Familie und Freunden.
