Die Zenbu Bio Pre-Cooked Soba überzeugen mit ihrer fein-nussigen Note und ihrer angenehmen Textur. Ob in leichten Bowls, asiatischen Nudelsalaten, Suppen oder Wok-Gerichten – sie bringen vielseitigen Genuss mit japanisch inspirierter Note in die Küche. Dank der vorgekochten Qualität sind die Bio-Nudeln besonders schnell zubereitet und ideal für unkomplizierte, ausgewogene Mahlzeiten.
Zutaten: Weizenmehl*, Wasser, Buchweizenmehl* 8%, Säureregulator: E270, E325.
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
Nettogewicht: 2 x 200g
Durchschnittliche Nährwerte Ø 100 g
Energiewert 657 kJ / 157 kcal
Fett 1.3 g | davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 29 g | davon Zucker 0.5 g
Eiweiss 6.9 g
Salz 0.2 g
Bio Soba schmecken sowohl warm als auch kalt. Für einen leichten Nudelsalat die Nudeln kurz erwärmen, mit kaltem Wasser abschrecken und mit Sesam, Frühlingszwiebeln, Gemüse sowie einer Soja-Sesam-Sauce servieren.
Soba sind traditionelle japanische Nudeln aus Buchweizenmehl oder einer Mischung aus Buchweizen- und Weizenmehl. Typisch sind ihre feine Form, die leicht dunklere Farbe und das dezente, nussige Aroma.
In Japan werden Soba traditionell an Silvester serviert. Die sogenannten Toshikoshi Soba symbolisieren einen gelungenen Übergang ins neue Jahr und stehen für Langlebigkeit und Glück.