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Im Unterschied zu schwarzen Sesamsamen sind die ungeschälten, weissen Samen dezenter im Aroma. Als Zugabe zu Salaten, Fischgerichten oder Gemüse überzeugen sie durch einen milden, leicht süsslichen Geschmack.
Zutaten: Weisse Sesamsamen geröstet. Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Nettogewicht: 95 g
Durchschnittliche Nährwerte Ø 100 g
Energiewert 2435 kJ / 579 kcal
Fett 41.9 g | davon gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 24 g | davon Zucker 0 g
Eiweiss 20.1 g
Salz 0 g
Streue die gerösteten Sesamsamen über Salate, um ihnen eine zusätzliche Textur und einen nussigen Geschmack zu verleihen. Sie eignen sich auch hervorragend als Topping für Sushi, Reisgerichte oder gebratenes Gemüse.
Schon 2000 Jahre v. Chr. fand man erste Hinweise auf den Anbau von Sesam im damaligen Mesopotamien, der heutigen Region von Syrien und dem Irak. Die ägyptischen und griechischen Hochkulturen setzten Sesam schon früh als Gewürz oder Öl ein.
Zwei Teelöffel Sesamsamen enthalten so viel Kalzium wie ein Glas Milch.
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