Nori Rice Chips mild Chili Die Zenbu Nori Rice Chips in der Geschmacksrichtung Mild Chili sind eine innovative und köstliche Snack-Option, die Nori-Algen und Reis vereint. Diese knusprigen Chips sind vegan, glutenfrei und bieten eine würzige, aber milde Chili-Note, die perfekt ausbalanciert ist.   Facts Praxistipp Lexikon Facts Zutaten: Reismehl, Sonnenblumenöl, Tapiokastärke, Gewürzzubereitung (Zucker, Salz,… Nori Rice Chips Mild Chili weiterlesen

Sushi Nori Nori steht übersetzt für «essbare Meeresalge». Die dünnen, getrockneten Rotalgen verleihen den Maki Rollen Stabilität und den perfekten Sushi-Geschmack.   Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Nori Algenblätter (Porphyra yezoensis). Aus kontrolliert biologischem Anbau.   Empfohlene Höchstmenge von 5.5 g bzw. 2 ganzen Blättern pro Tag. Jodreiches Lebensmittel, kann bei übermässigem Verzehr (mehr… Bio Sushi Nori weiterlesen

Bio Rice Vinegar Rice Vinegar gehört zu den wichtigsten Grundzutaten der japanischen Küche und heisst dort «Komesu». Die Grundlage bildet fermentierter Reis, aus dem zuerst Reiswein und dann Essig gemacht wird. Im Unterschied zu europäischem Essig besticht er durch deutlich weniger Säure.   Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Wasser, Reis* 13%, Zucker*. Säuregehalt:… Bio Rice Vinegar weiterlesen

Tamari Soy Sauce Da die Tamari Sojasauce ohne Weizen hergestellt wird, ist sie glutenfrei. Sie besitzt einen kräftigen Umamigeschmack und passt zu Sushi, Sashimi und grillierten Speisen.   Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Wasser, entfettete Sojabohnen* 27%, Salz, Sojabohnen*  9%. Alkoholhaltig. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.   Füllmenge: 152 ml   Durchschnittliche Nährwerte Ø 100 g … Bio Tamari Soy Sauce weiterlesen

Bio Sushi Rice In der fruchtbaren Poebene im Norden Italiens wird die Rundkorn- und Sushireissorte Selenio angebaut. Sie verleiht dem Zenbu Bio Sushi Reis seinen feinen Geschmack und gute Klebrigkeit.     Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Rundkornreis (Italien). Aus kontrolliert biologischem Anbau. Nettogewicht: 500 g Durchschnittliche Nährwerte Ø 100 gEnergiewert 1490 kJ / 356 kcalFett… Bio Sushi Rice weiterlesen

Nori Chips Sea Salt Die Zenbu crispy Nori sind hauchdünne, knusprige Chips aus Nori Algenblättern. Sie sind getrocknet, geröstet und mit ein wenig Meersalz verfeinert. Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Nori-Algen 51%, Maisöl, Sesamöl, Meersalz 2%.   Nettogewicht: 4.5 g   Durchschnittliche Nährwerte Ø 100 g  Energiewert 2502 kJ / 598 kcalFett 47 g | davon… Nori Chips Sea Salt weiterlesen

SAKE NINKI-ICHI Der Zenbu Ninki-Ichi ist ein Sake der Qualität «Junmai Ginjo», ein aromatischer, japanischer Reiswein traditioneller Machart. «Junmai» heisst, dass kein destillierter Alkohol zugegeben wurde, wodurch er leichter schmeckt. Um die Bezeichnung «Ginjo» zu erhalten, muss der Reis mindestens einen Poliergrad von 60 Prozent haben, dies bedeutet, dass die Reiskörner auf 60% ihres ursprünglichen… Sake Ninki-Ichi weiterlesen

Wasabi Die Zenbu Wasabi Paste ist pikant und harmonisch zugleich. Sie wird in Japan ohne Zugabe von Farb- und Konservierungsstoffen aus echter Wasabiwurzel (33%) gefertigt. Das in der Paste enthaltene Meersalz dient der Konservierung. Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Wasabi (Indonesien) 32.6%, Glukose‐Sirup, Erbsenfaser, Reiskleieöl, Meersalz, Wasser, Verdickungsmittel E460, Grünteepaste, japanische Pflaume in… Wasabi Paste weiterlesen

Sushi Rice In der fruchtbaren Poebene im Norden Italiens wird die Rundkorn- und Sushireissorte Mirai angebaut. Sie verleiht dem Zenbu Sushi Reis seinen feinen Geschmack und gute Klebrigkeit.  Facts Praxistipp Lexikon Fun Fact Facts Zutaten: Rundkornreis   Nettogewicht: 500 g   Durchschnittliche Nährwerte Ø 100 g Energiewert 1504 kJ / 354 kcalFett 0.4 g | davon gesättigte Fettsäuren 0.1 gKohlenhydrate 80 g… Sushi Rice weiterlesen