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In der fruchtbaren Poebene im Norden Italiens wird die Rundkorn- und Sushireissorte Mirai angebaut. Sie verleiht dem Zenbu Sushi Reis seinen feinen Geschmack und gute Klebrigkeit.
Zutaten: Rundkornreis
Nettogewicht: 500 g
Durchschnittliche Nährwerte Ø 100 g
Energiewert 1504 kJ / 354 kcal
Fett 0.4 g | davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 80 g | davon Zucker 0.2 g
Eiweiss 7.6 g
Salz 0 g
Das Waschen des Reises ist das A und O. Wir zeigen Dir hier wie es geht und welche Zutaten Du noch brauchst, damit Dir der perfekte Sushi Reis gelingt.
Bereits seit dem 15. Jahrhundert wird in der italienischen Poebene Reis angebaut. Italien gehört zu den grössten Reisproduzenten Europas und trägt circa zur Hälfte der europäischen Reisproduktion bei.
In vielen asiatischen Sprachen sind die Worte für Reis und für Essen identisch.
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