Nur mit Panko wird ein «Tonkatsu», das klassische Schnitzel aus Japan, so fluffig und knusprig. Panko ist das asiatische Pendant zum Paniermehl. Es wird aus Weissbrot ohne Rinde hergestellt. Damit werden die Panaden luftig und aromatisch. Die Zenbu Panko Breadcrumbs lassen sich in der asiatischen, aber auch in der europäischen Küche einsetzen. Es darf experimentiert werden!