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Da die Tamari Sojasauce ohne Weizen hergestellt wird, ist sie glutenfrei. Sie besitzt einen kräftigen Umamigeschmack und passt zu Sushi, Sashimi und grillierten Speisen.
Zutaten: Wasser, entfettete Sojabohnen 27%, Kochsalz, Sojabohnen* 13%. Alkoholhaltig.
Füllmenge: 152 ml
Durchschnittliche Nährwerte Ø 100 g
Energiewert 335 kJ / 80 kcal
Fett 0 g | davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 6 g | davon Zucker 0 g
Eiweiss 12.6 g
Salz 17.5 g
Für Deinen Apéro
2 EL Tamari Sauce und 1 EL Kokosöl in einer Pfanne leicht erhitzen, 200 g Mandeln darin wenden und für 15 Minuten (bei 180 Grad) in der Mitte des Backofens leicht anbräunen. Abkühlen lassen und servieren.
Japanische Traditionalisten finden, Tamari sei die ursprünglichste und reinste aller Sojasaucen.
Wenn Du das Sushi nur leicht mit Sojasauce benetzt, machst Du es richtig. Nicht ertränken!
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